石榴并不是原产于中国，是汉代由出使西域的张骞从伊朗带回的。据古书记载：“汉张骞出使西域，得涂林安石国榴种以归，故名安石榴。”石榴花果并丽，颜色鲜艳，与中国人的审美观念很合拍，所以很快便融入了中国。
石榴的营养价值
石榴的营养价值很丰富，含有许多人体所需的营养成分。石榴果的维生素c含量比苹果、梨要高出一二倍。每100克石榴可食部分中含有：热量 63(大卡) ，钾 231(毫克)，磷 71(毫克)，碳水化合物 18.7(克)，镁 16(毫克)，钙 9(毫克)，维生素c 9(毫克)，维生素e 4.91(毫克)，膳食纤维 4.8(克)，蛋白质 1.4(克)，钠 0.9(毫克)，铁 0.3(毫克)，脂肪 0.2(克)，锌 0.19(毫克)，锰 0.17(毫克)，铜 0.14(毫克)，维生素b1 0.05(毫克)，维生素b2 0.03(毫克)。
石榴的药用价值
中医认为，石榴具有涩肠止泻、解毒杀虫等功用。
石榴性温、味甘酸，具有消炎镇咳、涩肠止泻、解毒杀虫等功用，适用于咳嗽、消化不良、食欲不振、久泻久痢、肠道寄生虫、各种炎症、脱肛、牛皮癣、稻田皮炎等病症。
石榴汁中含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖、降低胆固醇等多种功能，可防止冠心病、高血压，达到健胃提神、增强食欲、益寿延年的功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。
石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏膜的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。此外，石榴皮中还含有碱性物质，有驱虫功效；石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。
食用石榴的注意事项
石榴味甘酸，故不宜多食，以免腐蚀牙齿，使牙齿变黑。
