草莓营养价值高，含丰富的维生素c ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。
日常生活中多食用草莓具有清热除烦、解毒消炎等功用。
草莓原产于南美，现在我国南北各地均有栽培。草莓是所有浆果中最有营养、色彩最美丽的水果。
中医认为，草莓性寒、味甘酸，具有润肺止咳、清热除烦、解毒消炎、养血益气、理肠通淋等功用，适用于肺热咳嗽、消化不良、暑热烦渴、气虚贫血、便秘、疮疖肿毒、毒蛇咬伤等病症。新采摘下来的草莓中，维生素c及果糖含量都很高，其中的钾、钠、铁等矿物质含量也很丰富，经常吃草莓有助于促进人体新陈代谢，促进血液流通，同时还有镇定安神的作用。
另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌。
研究还发现，对于吸烟者或吸二手烟的人来说，草莓中的有机酸能
有效减轻烟草对人体的危害。吸烟者平常如果在嘴里含颗草莓，烟瘾都会减小。
