源远流长的“茶”文化(2)

绿茶，外观和茶汤是绿色，包括我们所熟知的龙井、碧螺春等；

红茶，因为它的茶汤是红色而得名，主要分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大种；

青茶，也有人称之为蓝茶，是制作方法介于绿茶和红茶之间的一种茶，常见的是乌龙茶；

黄茶，和绿茶差不多，但是因为经过三天的闷黄时间，所以颜色是黄色；

黑茶，冲泡出来的茶汤是褐黑色，带有土味，可以长对间保存，代表茶种是普洱茶；

白茶，是我国特有的一种茶，经过晾晒而成，茶叶上布有一层白色的小“绒毛”，“毛”越多茶越好，代表茶种是白毫银针茶。