牛奶是一种健康食品，为人们所喜爱。牛奶的保健作用很多，除此之外，它还有许多其他妙用：
1.牛奶浸鱼：煎鱼前，先将鱼浸入牛奶中泡一会儿，这样煎出的鱼，味道十分鲜美可口。
2.牛奶浸猪肝：猪肝常常带有一种特殊的异味。如在烹制前，先用水将肝血洗净，然后剥去外表的皮膜，放进盘中，加入适量牛奶浸泡，成菜即无异味。
3.鲜牛奶护肤：用鲜牛奶少许擦脸擦手，可使皮肤光滑柔软，预防和减少面部皱纹的出现，其效果与使用润肤化妆品差不多。
4.冰牛奶洗脸治晒伤：肌肤若出现因日晒而产生的红肿现象，即可利用牛奶来进行护理。以冰牛奶洗脸，然后将浸过冰牛奶的化妆棉，敷在红肿发烫的部位，能立即收到舒缓止痛的效果。因为牛奶不仅可以给肌肤补充营养，它所含的酵素成分，还能起到消炎、消肿与舒缓皮肤的作用。
5.瓷器上有小裂纹，放入牛奶中煮半小时，可将裂纹粘住，坚固美观。
6.牛奶使鞋油变软：鞋油放久了，会发硬而不好再用。如果向干硬的鞋油里加几滴鲜牛奶，鞋油就会变软，用起来仍然同新鞋油一样。
