婴幼儿湿疹俗称“奶癣”。其主要症状是皮肤上出现红色点状丘疹、粟粒样皮疹或疱疹，伴有渗出液，干燥后形成灰色或黄色痂皮。痂皮脱落后露出红色潮湿表面，剧烈刺痒，搔抓后容易感染。由于饮食不当而引起婴幼儿湿疹主要有以下三方面：
(1)某些婴幼儿具有过敏性体质，当吃了牛奶、鸡蛋后，便可引起反应性皮肤病，并且常常反复发作。如果已确认是由于牛奶过敏引起的，可将牛奶多煮开几次，使牛奶中的乳白蛋白变性成为蒸发奶，或改用人奶、羊奶、豆浆以及其他适宜的代乳品喂养；如患儿对鸡蛋蛋白过敏，可改为单给蛋黄喂食。但要注意除去蛋黄膜，因为蛋黄膜极易引起过敏；如对人奶过敏，可让乳母暂时少吃或不吃牛奶、鸡蛋以及鱼、虾等海物和刺激性食品，这样就可避免诱发婴幼儿湿疹。
(2)婴幼儿因生活不规律，哺喂时间不恰当，致使胃肠道功能发生障碍，也可诱发湿疹。在给婴幼儿某种新食物时，应由少到多，循序渐进，使之慢慢适应，以防因不适应而引起湿疹。对已患湿疹的婴儿，应给以清淡、少盐的饮食，以减少患处渗出液。同时，还应多食富含维生素和矿物盐类的食物。如绿色菜汁、胡萝卜水、新鲜果汁、西红柿汁等。稍大的婴儿，可给新鲜菜泥、果泥。这些食物可以调节婴幼儿生理功能，从而减少皮肤的过敏反应。
(3)因血液中不饱和脂肪酸含量降低诱发湿疹。长期哺喂牛奶的婴儿，因血液中不饱和脂肪酸含量都比较低，这样就可能诱发湿疹。为了增加不饱和脂肪酸的含量，在为患儿烹调食物时，尽量选择含不饱和脂肪酸高的植物油类，如花生油、豆油、芝麻油等。这样就可以提高血液中不饱和脂肪酸含量，可以促进婴幼儿湿疹早日痊愈。
我国医学在治疗婴幼儿湿疹方面，积累了很多食疗验方。
(1)生苡仁15克，赤小豆15克，加水同煮，酌加白糖，早晚分服。
(2)生苡仁15克，荸荠5~6个，洗净切片，加水和适量的白糖同煮，早晚分服。幼小婴儿可单喂汤，有咀嚼能力的幼儿，应连同食物一同服用，这样效果更佳。
婴幼儿湿疹严重的，应到医院治疗，并配合食疗，效果更好。
