药酒一般可分为内服和外用两种使用方法，多数外用药酒不可内服，但个别药酒既可内服，也可外用。在此仅论述内服药酒。
药酒服用量要适度
“好花半开，美酒微醺。”喝酒不宜过量。根据个人对酒的耐受力，一般每次饮用量为10至30毫升，每日早晚各一次，或根据病情、药物性质、酒的浓度而有所调整。有时也可从小剂量开始，逐渐过渡到常用量或适当加水稀释后服用。
服用药酒要注意年龄和生理特点
如女性妊娠期和哺乳期一般不宜饮用药酒，妇女行经期月经正常者不宜服用活血化淤功能较强的药酒。年老体弱者因新陈代谢较缓慢，服用药酒的量宜适当减少；青壮年服用治病性药酒时用量可相对大一些，而儿童容易受到酒精的伤害且易致酒精中毒，一般不宜服用药酒，病情确实需要应注意适量，或采用外用法。
掌握好药酒的服用时间与温度
一般应在饭前或睡前，佐餐服用时可使药性迅速吸收，较快发挥作用。同时药酒以温饮为佳，以便有利于发挥药酒的温通补益作用。
服用药酒宜适量忌过剂
治疗性药酒要掌握中病即止，即一旦有效，就要停止使用，不宜长久服用。补性药酒也应当掌握适度，补而不过。应注意避免有不同治疗作用的药酒交叉使用，以免影响治疗效果。
服用药酒的其他注意事项：一般不宜掺饮其他酒，饮酒后勿立即用药，忌动怒后饮酒，忌饮酒后立即热水洗浴。
药酒宜独酌
由于药酒的作用具有针对性，特别是个别调配的药酒，往往只适宜于专门量身定做的某一特殊个体，所以以独酌为宣，达到既定目标即停。除非同病相怜，恰遇群聚，否则是不宜众口同品的。
