每年3月21日前后是春分节气。“春分者，阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”。一个“分”字道出了昼夜、寒暑的界限。春分日是春季九十天的中分点，南北半球昼夜相等。春分一到，雨水明显增多，全国平均地温开始稳定，达0℃以上。
春分之后，随着时间的推进，人们会明显感觉到天气越来越热，但昼夜温差依然较大，正是寒暖交替，冷一阵、暖一阵的时候，此时，人体内的阴阳也因为天气的变化而上下浮动。平素体质虚弱又不注重保养的朋友很容易出现阴阳失衡，因此，在春分这一阴阳交接点上，人们保健养生时应注意保持体内的阴阳平衡。
中医认为，人体健康的基础就在于阴阳平衡。阴平阳秘，人就会气血通畅、脏腑调和。如果阴阳失衡，气血运行不畅，脏腑功能失去平衡，健康就会出现偏差。关于保持人体阴阳平衡的方法，《素问•骨空论》上说，“调其阴阳，不足则补，有余则泻”。也就是说虚则补，实则泄。益气、养血、滋阴、助阳、填精、生津为补虚；解表、清热、利水、泻下、祛寒、祛风、燥湿等方面则为泻实。中医养生实践证明，无论补或泻，都应坚持调整阴阳，以平为期的原则，科学地进行饮食保健，才能有效强身健体，防止疾病。
在饮食调养上，根据自己的实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区，如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，其原则必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料，以防止原菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃而引起脘腹不舒的弊端；在食用韭菜、大蒜、木瓜等助阳类菜肴时常配以蛋类滋阴之品，以达到阴阳互补之目的。
