三官大帝，俗称“三界公”。其三界，指“天”、“地”、“水”三界；三官大帝即指“上元赐福天官一品紫微大带”、“中元赦罪地官二品清虚大帝”、“下元解厄水官三品洞阴大帝”。三官大帝的生日分别在上元、中元、下元，所以三官又叫“三元大帝”。
三官的地位仅次于玉皇上帝，是奉玉皇上帝委任，分别管辖天、地、水三界。天官管人间之福，即所谓的“天官赐福”；地官管人间罪恶，即所谓的“地官赦罪”；水官管人间灾厄的解除，即所谓的“水官解厄”。
故有俗语云：“天官好乐，地官好人，水官好灯。”三官分别司察人间的善恶，因与人的祸福荣辱密切相关，故受到普遍崇奉。
台湾奉祀三官大帝的庙宇，大多在漳州、泉州和客家移民聚集的地方。每年农历正月十五日，是天官大帝的诞辰日。这一天黎明子时或卯时，信徒家中要备上下两桌神案向大门口，上桌下面用两条凳子垫高，下桌接在上桌后面成为上下两层，每个桌子的四个脚都要垫若干张刈金与地面隔离，以示对天神的尊敬。
桌前要系上湘绣桌围，屋前挂八仙彩，上桌摆十二碗素菜、线面、红龟、五果等给天官大帝祝万寿。下桌摆三牲或五牲及酒菜等拜天官大帝的天兵天将。还有“高钱”、“灯座”、“天金”、“寿金”、“刈金”等金纸。有的信徒则到官庙中祭拜，向天官大帝祈福并求全家平安又发财。祭酒三巡后烧金，祭祀完毕才收拾供品回家。
每年农历七月十五日是地官大帝的诞辰日，这天家家户户杀鸡宰羊，烧香祭拜。大家在庙埕上摆上祭品，以求地官大帝赐福消灾。
每年农历十月十五日，也是水官大帝的诞辰日，相传这天水官大帝会下降人间为信徒消灾解厄，故这天户户备牲醴香花供祀。
