台湾的丧葬礼俗，和其他生活习俗一样，和大陆尤其福建的礼俗相似。
（一）临终；当病人进入弥留状态时，就把他移到正厅去等待咽气。如是一家主人，就放在正厅中央部分，如是主妇，就放在左边一点的位置，这就是过去讣文中所说的正寝和内寝。
被移到正厅的病人，知道死期已到，须留下遗言，包括遗产的分配。
（二）断气；病人断气一死，全家就放声大哭。家人拿水洗他的身体，实只洗脸而已，以前一定要用流动的水，即到河里去取水。同时，就在正厅安置临时牌位，在牌位左右放着纸人，点上白蜡烛，烧香，焚化金银箔，在死人脚底下放一碗饭插一双筷子，这也是闽南乡间风俗，在大陆如有钱人是用一桌酒席来祭拜。
在鹿港、大甲的回教徒，是从福建惠安白奇等人迁去的回族后裔，在人死时不能哭。
人死还未入棺前，最怕猫跳过去，传说如猫跳过尸体，死尸会变成僵尸，会跳起来抱住活人或其他东西。因此，家属要守夜，并通知邻居把猫关好。
（三）入殓：死后一两天，看好时辰入殓。在入殓前棺木抬进时，全家要在门前拜祭棺木，相信棺有棺神。要请道士举行盛大祭典，供祭山珍海味，如信佛教的只供奉素菜。在棺材里面，要塞进一些供阴间使用的冥钱，金银箔，有时也放些食物或衣服，供死者以后使用。
从前有钱人入殓，长子至少要有一脚踏入棺内，称为试棺。遗体入棺前，有钱人口中要含一颗珍珠。一般由长子抬头，次子抬脚装入棺木。
从前在台湾，母亲死时要请舅舅来验尸，才能入殓。舅舅到时，先用棍子打一下外甥，说他不孝，再看尸体。这种风俗，也来自闽南旧俗。
（四）守丧：丧期中，孝男孝女要披麻戴孝，其他有关的人，也必须穿白色丧服，死者儿子不得理发刮胡子。
每天要供祭三顿饭，供上死者生前喜欢的饭菜甚至香烟，每七天请僧道做一次功德。
做功德时，大陆多请和尚，台湾则多请乌头司公，信仰佛教的人则多请尼姑。每七天做一次，做到七七四十九天为止。称为做旬或做七，事实上有跳日，把三天、四天当成一旬，不用四十九天。头七是孝男七，二七是孝侄七，出嫁的女儿要轮到四七，没有主的七都归孝男来做。
台湾乡间孝女回来做四七比较简单，各个女儿拿猪头来供祭就可以。云林县土库镇父母骂不孝女儿说：“要吃你的猪头要等我死。”意思是活着时你不孝顺我，只有等我死了。
（五）出丧：仪式与闽南相同。
台湾的丧葬礼俗随着时代的发展而逐步改革，但在乡村中，还可见到这些习俗。
