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婚事在太行山区一般多称为吃事

文章主题:民俗文化  文章来源:文化杂谈  发布时间:2018-09-26 20:20:17

“婚事”,在太行山区一般多称为“吃事”,这是由于整个婚嫁过程是一个吃的过程,从男女第一次见面开始到最后结为夫妻的各个阶段有着不同的食俗,常见的不下二十种,“吃”的五花八门。现择要介绍如下:

“吹灯面”与“荷包面”。经媒人牵线,男方第一次到女方家中做客,谓“相女婿”。若女方对男方不中意,或男女双方恋爱一段时间以后,女方不满意,山里人习惯不直言相告。这时,一家人围着男方客客气气,有的还备酒肴相待。酒后用饭,若女方端出面片,即表示“吹灯”。因为太行山是河北与山西的界山,“面片”即山西人常做的一种以分离为主的刀法切制的面食,方言“决片”,意谓断绝来往。若妇方端出的是“荷包面”,即表示女方同意,因为面条中含有“鸡子”。时下,有用饺子代替“荷包面”的,意同。

“下书馍”与“谢媒馍”。过去,山民们习惯用篮子装携馍馍,故亦称“下书篮子”、“谢媒篮子”。女方向男方索要聘礼的同时,根据自家亲朋的多少索要一定数量的馍,因女方收下馍后,要向亲朋相送以示什么时间“打发闺女”。所以,男方多以每个馍用半斤至一斤面粉为标准制做,向女方家族展示自家的富足;女方也称此为“送大馍馍”。不少地方还习惯在每个馍内放两颗红枣或两粒红豆,俗称“睁眼馍馍”。因而,人们常以“什么时候吃你的大馍馍”来打问女子的婚期。在婚约定下来之后,男方一般要取20个大馍馍送给媒人,以感谢媒人从中撮合,谓之“谢媒馍”。

“离娘面”。姑娘出嫁的前一个月内,至亲四邻纷纷被请到家中吃一顿面条。饭桌上,主人多向女子讲一些离开娘家后的处世之道,以及“攀了高门”也要像面条一样,虽分离仍缠绕在一起,莫忘穷亲的谐趣。

“当家子打并盘”。“打并盘”谓凑在一起喝酒之意。婚期前两三天,选择一个晚饭后,男女双方家中均备酒肴,邀请当家子小饮,商量“过事”的有关事宜,并将各种婚嫁过程中的具体事情“责任”到人。

“上马面”与“上轿面”。新郎起身到女方家中娶新娘时,随同的人员均要吃一点面条,俗谓“上马面”。此面或多或少,必须吃,山民们认为“空着肚子上路不吉利”。新娘上轿,陪伴者动身前,也要吃下一点面条,意同。

“下马面”。新郎一行吹吹打打进入女方家中,女方酒肴相待,并备食面条,俗称“下马面”。饭食所需面粉,均在“下书”的时候由男方送给,谓“自吃自”,寓意为“你们要从做娘的身边把姑娘抢走,我做娘的哪忍心让你们抢!”

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