我国婚礼，按各地风尚所异，便有许多习俗的不同。闽南一带的婚姻嫁娶，很重视“六礼”，这种“六礼”，与《士昏礼》上所说的“六礼”虽然相去很远，但还可以给我们看到这种古遗风的来龙去脉。因此，如果用民俗学的眼光来考察研究，真是一种极其趣味并且真有意义的工作。这里我们只是搜集记录其事罢了。
闽南一带所谓“六礼”：一是“问名”，二是“订盟”，三是“纳采”，四是“纳币”，五是“请期”，六为“迎亲”。大概是由于这些过程过于繁琐，有的便把“纳采”与“纳币”并合起来，名之日“送聘”。
所谓“问名”，就是使媒人到对方求“生月”，又曰“生庚”。也就是说，由男家或女家托媒人说亲。说亲时，大体是讲家世。如果双方觉得相当，那就互递“生月”。男的“生月”系由红纸写上“乾宅×年×月×时生”；女的“生月”则写上“坤宅×年×月×时生”。双方各寻算命先生演算“八字”，俗称合婚。如果“八字”上面没有大的相克，便可商谈聘礼及盘担诸事。（个别地方，“生月”接来后要放在大厅中案桌上，三天后，家中如没有发生什么不愉快的事，便名之日好兆，大吉）。聘礼盘担，基本上是女家向男家提出要求。贫穷子女家，一般是提出实收聘礼的要求，既是要求实收聘礼，那么“盘担”便不好怎样苛求了。也就是说，由男方自行主意。如果女家是属富裕，便会讲“面风”，摆阔气，这是困人而异•贫穷不一。这里，讲聘礼盘担，基本上是务虚的，也就是说先查一个底，如果差不多了，即进行“订盟”。
所谓“订盟”，就是订婚。俗曰“过定”，美其名曰“文定”。“订盟”所履行的世俗手续是；用金帖二份，一具名，一具礼。另用金字生庚，订在红缎上，或书金字于帖内。又或加用礼书。其礼物男家金钏，女家回金簪（今俗多用金戒指，或金链子）。又有豚肩、肉圆，团饼，糖果，喜酒随俗丰俭。行帖时当随物件多少，不可拘定。富贵人家则绸缎盒担金花表里之类。女家“回定”的东西是芋仔、火炭、蕃茨藤、五谷种（小豆、油麻、菜籽、大麦、春稻）、鸡蛋、面于、麻枣、用帽、靴等物。
（芋仔取“一囝一孙”，即兆其子孙团聚在周围的意思；火炭取其善于生男育女，闽南方言“生传”与“生炭”谐音。）并复金字生庚。
订盟要用红纸写“盘帖”，
“盘帖”写法有固定的格式，不可破格，女家收后，亦要“回盘帖”。
