在曹雪芹的小说《红楼梦》中，李纨的住所“…倏尔青山斜阻。转过山怀中，隐隐露出一带黄泥筑就矮墙，墙头皆用稻茎掩护。有几百株杏花，如喷火蒸霞—般。里面数楹茅屋。外面却是桑、榆、槿、柘、各色树稚新条，随其曲折，编就两溜青篱。篱外山坡之下，有一土井，旁有桔槔辘轳之属。下面分畦列亩，佳蔬菜花，漫然无际”。原本这个住所叫“杏花村”。而在一次诗会上，宝玉却说：“‘杏花’二字俗陋不堪，何不用‘稻香村’？”大家都觉得不错，于是“杏花村”改名为“稻香村”。
“稻香村”这个字号在清代是长江中下游地区常见的字号，多用在食品店上。由于《红楼梦》中曾出现过此名称，许多人说“稻香村”出自《红楼梦》。“稻香”二字用在食品糕点上实在是妙。食品是用田间的粮食做成的，“稻香”二字顿时让食品形色味兼具。
而有关“稻香村”这个字号的来源则还有一种说法，颇具神话色彩。
相传，在几百年前，江浙一带有一家卖熟食的小店，生意惨淡，老板整日愁眉苦脸，这天他做出了一个决定，生意如果再无起色，他就关掉店铺，再寻出路。就在他下决定的这天晚上，店里来了一个讨饭的人，他是个瘸子，衣着破烂，一身臭气。“老板，你行行好，我好几天都没吃过东西了，赏我点东西吃吧！”讨饭的瘸子伸着手，一副可怜的眼神。
或许这个瘸子是交到了好运，遇到了一个心善之人，若是他去别的店铺，老板定会不管三七二十一地将其赶出去。而这位善良的老板，叹一口气说：“哎，店里空的座位多的是，你坐下吧。我给你端肉吃去，反正都这个时辰了，应该不会有人来买了。”讨饭的瘸子听到有肉吃，千恩万谢地说了一堆什么“恭喜发财”“财源滚滚”“好人好报”的吉利话。老板苦笑一声：
“希望你的话能应验吧！”讨饭的瘸子一口气吃了三大碗肉，吃完之后抹抹嘴对老板说：“我说老板，我瘸子虽是个讨饭之人，但曾经山珍海味也吃过一些，你这肉的味道实在不怎么样。”这时候店小二忍不住了：“哎，你这个死要饭的，给你肉吃就不错了，你还挑三拣四的，你会不会说话啊。”
“哎，算了，你也别说他了，肉的味道确实不好，要不店里怎么会没有客人呢。这天色也不早了，你安排这个要饭的在这里住一晚上吧。”老板对店小二交代完之后，便叹着气歇息去了。店小二在厨房的灶台旁给讨饭的瘸子收拾一个容身之地，铺上了稻草，让他凑和睡一晚上。瘸子感激地说：“这已经是很好的待遇了，谢谢小哥你了。”
