婴儿腹泻一是一种常见病。由于婴儿每天要吃6-7顿，所以消化系统经常处于紧张状态。如果喂养不当或感染上病毒，就很容易引起消化系统紊乱，引起婴儿消化不良或病毒性腹泻。其症状是大便呈蛋花汤样或水样，同时伴有呕吐、发烧、食欲不振等症状。严重的腹泻还会造成脱水。这种病用食疗的方法，往往会得到较好的效果。
(1)糖盐水、淡茶水、胡萝卜水。①糖盐水的制法。每100毫升水加入精盐0.25克，小苏打0.125克，蔗糖10克，煮开晾凉即可饮用。②淡茶水的制法。将3克茶叶放壶内沏开，晾凉后饮用。茶叶有解毒收敛作用，且舍有维生素等。③胡萝卜水的制法。将胡萝卜洗净捣碎加少许水煮一小时，然后用纱布过滤，每100毫升胡萝卜水加糖3-5克。胡萝卜水具有收敛作用，能使大便成形。
(2)人乳。人乳是婴儿理想的饮食，最易于消化吸收，但喂乳量要适当控制，以防过量。
(3)酸牛奶。因为酸奶有防治胃肠炎的作用，奶中的蛋白质经过乳酸菌发酵，易于婴儿消化吸收。乳酸菌还有清理肠道，增强胃肠道消化能力的作用。
(4)焦米汤。将米粉炒黄，取30克用冷水词开，再用1000毫升水冲制而成。经加热炒焦的淀粉变成易于消化的糊精，而且有炭的吸附作用，可使大便变稠。
(5)米汤。大米或小米50克，煮粥100毫升，每日3次，每次服米汤30亳升（除去米粒）。适宜半岁以内的婴儿。
(6)莲肉糊。干白莲肉20克研末，加米汤或开水200毫升，煮成150毫升，加白糖少许，每日服三次，每次50毫升。
(7)山药粥。山药粉15克，加开水120毫升，煮成100毫升，每日服三次，每次30毫升。
