水是生命之源。在整个生命过程中，水总是川流不息地循环于全身，把生命所必需的各种营养物质如氨基酸、葡萄糖、脂类、维生素、各种激素、酶及氧等，输布于全身，供给各种细胞组织，同时也带走许多代谢废物。水对维持人的生命起着非常重要的作用。
但是，随着工业的发展，水污染已经成为世界性的问题，严重地影响人类的健康和发展。生活污水、工业废水，时刻都在威胁着我们饮用水的安全。尽管我们普遍饮用的都是经过处理的自来水，但水的来源是水库、江河或溪水，随着工业的发展，水源难保洁净。生活用水也是一样，虽然经过处理，但仍会有污物残留，在储备、输送过程中还会产生新的污染，各种有毒物质、污染物质、放射性物质以及病源微生物，也会随着饮用水伤害着我们的健康。
水不仅能满足人体的循环需要，而且水中还含有大量的微量元素和矿物质。如果去除饮水中人体必需的微量元素，会使体内微量元素缺乏，进而导致一系列病症，如心脏病、高血压和中风等。
水质的好坏与人们的健康长寿有密切关系。当被化学毒物污染的水被人体饮用后，能引起急、慢性中毒。长期饮用低浓度含酚水，能引起头昏、失眠、贫血、记忆力减退、皮疹等慢性中毒症状。长期饮用被氰化物污染的地面水，会出现头痛、头晕、心悸等神经细胞退行性变化的中毒症状。如水质被病原微生物污染，就有可能引起痢疾、伤寒、霍乱、传染性肝炎、蛔虫病、血吸虫病等疾病。
对策
尽量喝健康的水，健康水有7条标准，即：
不含对人体有毒、有害及有异味的物质。
水的硬度适中。
人体所需的矿物质适中。
ph值呈中性或微碱性。
水中溶解氧及二氧化碳适中。
水分子团小，易被人体细胞吸收和利用。
水的营养生理功能，如渗透力、溶解力、代谢力较强。
中国有句古话，叫做“药补不如食补，食补不如水补，水是百药之王”。所以，选择健康的饮用水对排毒至关重要。
目前，水质还未被有效改善，有害、有毒污染物还未被彻底清除。为了预防疾病，我们应该懂得一些排毒、防毒的方法。
