回族的风俗习惯有许多与其他民族不同之处。回族人普遍吃牛、羊、驼等反刍类偶蹄食草动物，不吃马、驴、骡、猪、狗肉，不吃动物血液和自死动物。尤其禁食猪肉，不但绝对不食用，甚至连言谈中也不愿直称“猪”字，而称“海拉目”或“狠忌子”、“黑毛子”等。
饮食方面，禁食自死动物和动物血液，也不吃骡、马、驴等大牲畜和一切凶猛禽兽的肉。禁食牛羊的脑、胰子等。在食用可吃的动物和家禽时，都请阿訇或可信赖的本民族人宰。食用海产品也不自宰，对凶猛的海物或“是鱼不像鱼，像鱼不是鱼”的，也列为忌食之物。禁烟酒，更忌吸鸦片烟。虽有人吸烟、饮酒，但多数老年人不沾。遇有丧葬或纪念老人周年之际，也不动烟酒。
买牛羊肉时忌用绳扎，而用绳托着。卖肉时忌称砍、割，而称切。对肉部位的叫法也忌用猪肉部位的叫法，如肘子、膀蹄、爪等，分别称为腿、子盖、蹄等。
日常使用的饮食用具忌外人动用。饮食器皿忌用红色。清真糕点忌用红丝做馅或装饰。家中一般备有专供外族客人用的茶具，客人用过，走后刷洗。
回族其他方面的禁忌还有：忌星期二，搬家、订亲、结婚、做生意等重要事情都避开星期二；忌斋月结婚，订婚、结婚忌单日子，结婚忌放鞭炮和动用响器；忌男人进产房和女人带钥匙进产房；忌吊孝或送葬前串门；忌室内悬挂照片或人物画片等。
