浙江黄岩是我国著名的“蜜桔之乡”。每到金秋十月，澄江两岸，桔林苍翠、果实累累，令人陶醉。柑桔不仅是桔农的经济来源，也衍生出很多颇具特的文化风俗。
澄江放桔灯
所谓桔灯，都是用桔子制作的，将桔肉取出，贮油点灯，桔壳就会发出鲜亮的红光。有一种“走马灯”制作更为精巧，先用竹蔑把桔壳撑紧，再插上蜡烛，利用燃烧产生空气对流的原理，放入水面，桔灯便会自动旋转。一些心灵手巧的人还在走马灯上描绘八仙、花卉、鸟兽等图案，通过灯光的透映，显得五光十色、琳琅满目。
据县志记载，正月十五放桔灯的习俗，至少已有1000年的历史。据说，南宋年间，康王赵构为了躲避金兵的追击，逃到台州章安。正月十五夜间，他看到澄江下游上万盏桔灯如流星飘动的壮观场面兴奋不已，特意买来两船桔子，制作桔灯，玩了个通宵。
敬桔神求赐子
那些结婚多年而又没有生育的妇女，可到桔林中果实最多的树下，祈求“桔神”赐子，俗称“打生”。“打生”时，一个妇女手执桔枝，去打另一妇女，边打边问：“会生吗？”受打的妇女尽管害羞，但一定要回答：“会生的！”把求子的希望寄托在“桔神”身上。民间流传着：“红桔树下夜三更，女伴相邀去打生；不管旁人来偷听， ‘会生’自己喊连声！”
采桔仙子
采桔仙子是一种精彩的台阁节目。台阁上装有桔树模型，上面青枝绿叶，挂满红桔，一个由童女装扮的“仙女”，身着盛装，巧手高扬，含笑采桔，此谓“天仙恋桔乡”。过去，全城东、西、南、北四门，每门各出两台台阁，每一出台阁都是精心制作，争奇斗艳。当八台台阁在灯会巡游时，人们都要争先观赏，细加评选，如果哪台“采桔仙子”形象最漂亮，采摘姿态最灵巧，定会获得倾城的夸赞。
种桔福
在开摘的头天夜里，家家户户要到桔林中举行一次祭祀“桔神”的仪式，俗称“种桔福”。人们向“桔神”献上四个冷盘，有猪头（或猪肉）、鲜鱼、豆腐、桔子。冷盘旁边还放着一把桔剪，然后点香燃烛，感谢“桔神”保佑他们获得丰收；同时告知“桔神”，明日即将开摘，祈求神明保佑他们销路畅通，财宝进门。
