认干爹干妈的礼节习俗各地不尽相同。有上门拜认，即婴儿的父母备好认亲礼品，携带小儿前往要拜认的人家认亲。认亲后干亲要回礼，并给孩子按自己家的排行取名。有的不仅要更名，还要换姓。
以后，每逢节日，孩子的生身父母，要替孩子送礼给干亲，干亲也要送孩子衣帽饮食等。旧时杭州的此种关系以三年为满。有的地方拜认干亲还要举行一套巫术意味甚浓的仪式。如山东临胸认干娘必须找一个属相对、子女多的妇女。要给干娘做一条肥单裤，用红布写一张文书，在院里焚上香，递上文书，将小孩从干娘的裤裆里漏下来，表示是自己亲生的。而胶东地区是给干娘做一条肥大的开裆裤，让小孩从裤裆穿过，说明是干娘所生。这样认的干亲要比不从裤裆穿过者亲得多。所以认干亲一般选命相好、子女多、品行端正的人。不过有的地方却专门找有残疾子女的人去拜认，俗信以为上天已惩罚这家人了，小孩认他们为干亲，以后定会平安无事了。
旧时汉族有用阉保爷为婴儿治病的习俗。某家小孩爱哭、不吃奶，三天两头生病，且又渐渐消瘦等，经“送鬼”办法不见效后，其父母则做酒菜，拿到三岔路口放着，等候路上行人闯席，谓之“闯保爷”。闯席的人，不论是男是女，是老是少，或者是贫是富，只要闯了席，都有权当保爷或保娘，闯席者非但不会拒绝，反而乐意应邀入席，举杯畅饮。饮毕，便从荷包中掏出一元半块的银元送给“干几”，同时给干儿取名。如闯席者身无半文，女性则赠首饰，男子可赠头帕或布扣等。临别时，由闯席者搛一块肉喂小孩。据说，闯了保爷，孩子再也不生病了。这种习俗源于对婴儿保护神的原始崇拜，后世将对神的崇拜传到现在的人事上，视有缘闯席的人为婴儿保护人。
认干爹干妈的风俗在杭州也颇为盛行。一般是由孩子亲生父母准备十碗素菜，带着孩子前往受寄的人家斋供王母寿星，并给孩子的干父母送些糕、面、鞋袜等物，另外还要预备一桌丰盛的宴席和香椿等，带孩子祭扫干父母的祖先。千子女认于父母后，要改换干父的姓氏。干父母要给他取名，将干子女视做亲生子女，并用金银锁片等物，放在所取名字的纸上．名为“压帖”。干父母送给干儿女的见面礼，有衣、帽、鞋、袜等物，其中必有包袱、领巾、兜肚，谐音“包领大”。拜过寄父寄母后，三年内，干儿女逢年过节都要给干父母送礼。
