原汁原味的优质金华酒，不仅口感醇厚、浓郁芳香，还有四种妙用：
一是饮料。金华酒有4000多年的悠久历史，风味独特，品种繁多，四季可饮，从古至今一直是人们喜爱的饮料酒。
二是调料。金华酒具有祛腥、去膻、增香、添味的作用，其酒内的脂类能增添菜肴的香味，糖分能增加菜肴的鲜味，乙醇能除去鱼类的腥味、肉类的膻味，是极为佳美的烹饪调料。
三是中药辅料。中医处方中常用黄酒来浸泡、炒煮各种药材，借以提高药效，是调制中成药的重要辅助剂。四是美容美体好材料。金华酒是b族维生素的良好来源，维生素b、尼克酸、维生素e都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。用金华酒洗澡能美化肌肤，每次洗澡用0.5公斤酒在全身干擦10-15分钟，然后再用清水冲洗，长年累月坚持下去，能使皮肤白嫩细腻，面容无皱，永葆青春。金华酒内含多种微量元素，含镁量比等量白葡萄酒高10倍，比等量红葡萄酒高5倍；半干型酒中含硒量比等量白葡萄酒高约20倍，比等量红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用金华酒，对心脏有保护作用。
