脱发是一种常见的皮肤病。导致脱发的原因很多，最直接的原因就在于皮脂分泌过旺。皮肤中有些成分，如油酸、亚油酸、角鲨烯等过量时，对毛囊就会产生毒性作用，导致毛皮中毒、枯萎、脱落。
脱发一般可分为脂溢性脱发（又称脂秃、早秃）、斑秃、全秃等十几种。常见的脱发大多为脂溢性脱发，主要症状为患者头皮脂肪过量溢出，导致头发油腻潮湿，有时还伴有头皮搔痒等炎症。
一般脱发会先从两额角、前额和头顶中间开始，继而弥漫到整个头顶，症状严重者的脱发区会变得油光发亮，剩余的头发也会变得细软枯黄。
要治疗脂溢性脱发，首先必须解决皮脂分泌过旺问题。事实上只有消除过多的皮脂，清除毛囊中毒的因素，才有可能使头发功能恢复正常。
脱发的治疗首先应注重头发的保健与护理，日常饮食要以清淡为主，忌食高热量或刺激性食物，如煎炸食品、辣椒、咖啡以及含异形蛋白的牛肉等等。
可以局部用药治疗，帮助去除油脂，减少皮屑，消炎止痒，用具有去头皮屑成分的洗发水洗发。如属体质遗传与雄性激素水平有关，应咨询医生是否适合以抗雄性激素类药物治疗。
保持身心舒畅，学会科学化护理头发，选用合适的润发剂和护发乳，以正确的方式洗头、吹头、梳头，坚持自我按摩，同时调整膳食结构，并辅以适当的食疗配合。
脱发食物推荐
核桃芝麻粥：取核桃仁200克，芝麻、粳米各100克。将核桃仁及芝麻各研末，备用。粳米加水煮粥至7成熟，再加入核桃仁、芝麻各30克，煮熟可。每日分1至2次食用。
芝麻海带糕：白芝麻100g，海带末500g。将白芝麻炒至淡黄色，研细末，加淀粉适量搅匀。把海带末掺入芝麻中，蒸熟即可。
