而明代人们喜欢纯白茶具的主要原因，是因为饮茶方式发生了改变。明代时上至王公大臣朝廷官员，下至普通黎民百姓都喜欢饮用与现代炒青绿茶相似的芽茶，因此饮用散茶占据了主导地位，古老的饼茶已不受欢迎。而散茶的兴起，使得饮茶方法也由以往的煮饮改为冲泡。白瓷衬绿汤，更显得清新雅致、赏心悦目。这就不难理解明清时代的青花、斗彩、粉彩茶具，为何均以白色为主调了。
与白瓷并驾齐驱的还有江苏宜兴盛产的紫砂茶壶。明代宜兴紫砂陶壶、陶盏的创制和普及，紫砂茶壶的造型精巧典雅，工艺独具匠心，有一些制壶名师的作品更是珍奇瑰宝。
明正德、嘉靖间的供春壶（龚春）、万历间的大彬壶（时大彬）。清代嘉庆、道光间的陈鸿寿（字曼生），所制茶壶名曼生壶。这是以各制壶大师的名字命名的紫砂壶，非常有意义。紫砂茶具的应运而生，风行天下，也是与明代散茶兴起密切相关的。
据说用宜兴紫砂壶泡茶，虽在盛夏，也隔夜不馊。使用经年的紫砂茶壶，偶尔注入白开水，饮来亦有茶香余韵，且壶体小而壁厚，保温性能好，有助于保持茶香，加之其陶色典雅古朴，造型朴拙，故而备受品茗者垂青。
茶具的发展，历经各朝各代人们对茶的喜好、饮用方式的变迁及制壶技术的进步，显示出了古朴、富丽、淡雅三种不同时代的审美趣味。
