“喝交杯酒”是我国婚礼程序中的一个传统仪式。据研究，喝交杯酒的习俗可能源于我国的周朝时期。
在古代有“共牢”、“合卺”的习俗。共牢，即举行婚礼时，新婚夫妇一起吃掉祭祀后的肉食（祭祀的物品称为牢），象征从此以后夫妻尊卑相同。合卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢，古语有“合卺而醑”，孔颖达解释道：“以一瓠分为二瓢谓之卺，婿之与妇各执一片以醑。”即新婚夫妇各用一片瓢装满喜酒当众共饮。匏瓜有苦味，隐喻夫妻可同甘共苦。合卺又引申为结婚的意思。
到唐代已经正式有了“交杯酒”这一名称。到了宋代，合卺就变成了喝交杯酒。在结婚仪式上，盛行用彩丝将两只酒杯相连，并绾成同心结之类的彩结，夫妻互饮一盏，或夫妻传饮。这种风俗在我国非常普遍。王彦辅在《尘史》中记载：“古者婚礼合卺，今也以双杯彩丝连足，夫妇传饮，谓之交杯。”据说喝完交杯酒后，要“掷杯于地，验其俯仰”，“盏一仰一合，俗谓之大吉”，后来干脆“以盏一仰一覆安于床下，取大吉之意”。
到了近代，喝交杯酒的仪式又有了很大的变化。清末民初，交杯酒仪式已发展成为“合卺”、“交杯”、“攥金钱”三部分。现代婚礼中，“攥金钱”已为“掷纸花”所代替，唯有交杯酒仍然盛行不衰。
