梅州民间“冬练”以五华县为最，乡俗有“书要渎，打要练，老婆晤讨也随便”的尚武精神。李威光，字作揖，号稻序，五华县黄埔村人，生于清雍正十三年(1735)，身高7尺，臂力过人，精于弓马。乾隆三十七年(1772)恩科会试，钦点武状元。先后任浙江黄岩镇标水师中军游击，福建烽火门参将，台湾安平协水师副将，南澳总兵等职，浩封四世武功将军。李威光上京考试的传说几乎是家喻户院。
传当年思科会试，竞争十分激烈，有人故意设障为难，意图使李威光殿试不第。如在考试百斤大关刀柄上摈滑蜡，在300斤大鼎上抹滑油等。因李威光不知内情，上场举刀就舞，发现关刀柄会滑动，灵机一动蹲下身大，双手舞刀低低地向地下滑落，因其力气过人，加上刀柄滑蜡作用，关刀脱手向地下飞出了十几文远，仍旋转不停。
殿试是皇帝亲自主考的，见状忙问：“举于此为何招?”李威光机智答道：“万岁，此为撩地割葱”，及至举鼎时，李威光已有思想准备，他用力举鼎，滑油在起作用时，李威光乘势用脚把鼎猛力一蹬，结果刚举起的鼎被踢出十多丈远，翻滚不停。皇帝赏小悦目，大喜而问：“举于此又何招？”李威光胸有成竹答曰：“万岁，]此乃狮子滚球。”
由于李威光临危不乱，失手而不露破绽，反而使皇帝特别欣赏，所以被钦点武科状元。
梅州人冬练不分男女，而且不泛女中豪杰。如五华县满堂村张廷职习武敌不过一少女的故事就是—“例。张廷职，少年英控，忠厚老实，通过习武，练得一手好拳好棍。
—次，一个卖杂货的老人，携带着一个挑货担少女，来到衬中叫卖。老人声称，挑货担的少女是其独女，年方十八，欲择一婿。但凡欲为婿考，必先与其女比武，胜者，女儿白送为妻，败者必须替其女儿挑二年货招。老者语言刺激了村中父老兄弟，都鼓励张廷职与她比试。因为桃货担的少女虽然面目清秀，但身体一般，看上去实不像英武之辈。
张廷职被乡亲父老“荐”得紧，从房中取出—条长棍，走到少女面前，见少女毫无准备的样子，便举棍向少女胸前“箭”(即刺)去。少女见棍“射”来，旋用两手提出脚上的草鞋，轻轻地把张廷职的棍尖挟住。神奇出现了，只此一“挟”’张延职卢刻感到白家的棍就像泰山斥来一般，一股强力．从棍身传到自家手上，震动得全身发麻。不管如何使尽所有招数，棍都不能从少女两个草鞍之间移动半分，正在下钩一发之际，少女将双手一松，根从草鞋小滑脱，张廷职被掀出一文多远，跌翻在地。
乡亲父老把张廷职拉到老者面前，拜老人为师。老人欣然接纳，毫不客气地把张廷职作为徒弟带走了。
