湖北是我国的中部地区，这里三面环山，中间低平，有些类似于盆地。这里的空气湿润，水资源十分的丰富，很适合人们居住。都说靠山吃山，靠水吃水，湖北的水资源丰富，这里的很多特产当然跟水就分不开了，下面我们就一起来看看湖北特产有哪些吧？
A.黄陂荸荠
湖北的黄陂地区属于亚热带季风性气候，这里雨水充沛、四季分明，很适合种荸荠。早在明朝时期，黄陂荸荠因其口味独特、营养丰富，它就被当做贡品进献给朝廷，皇室贵族和大臣官员对它都赞不绝口。
B.随州泡泡青
随州泡泡青是湖北随州的特色蔬菜，它的叶肉厚实、质地柔软，夜泡是浓绿甚至是墨绿的，而且它的抗寒性强，在经过霜冻雪压之后会更加的美味。
C.白云边酒
湖北最出名的酒水就要属白云边了，它在1997年隆重问世，有42°精装白云边为五年陈酿，45°精品白云边为九年陈酿等不同度数、不同年份的酒水。湖北的白云边将贵州茅台的酱香、沪州老窖的浓香、汾酒的清香集为一体，独创出了这样一种闻之清香、进口浓香、回味酱香的“兼香型”白酒，白云边也是逢年过节的佳选之一。
D.宜昌红茶
宜昌红茶可以说是中国最古老的茶品之一，它先将茶叶做成茶饼，然后晒干或者烘干。等想喝的时候再将其碾碎冲泡，配上作料和热汤后饮用。
E.洪湖莲子
洪湖的水是出了名的多，那里种了很多的藕，莲子当然也就少不了了。洪湖莲子颗大粒圆、皮薄肉厚、清香甜润、口感甜脆，是一种营养丰富的美味小吃。
F.武昌鱼
武昌鱼是湖北极具代表的美食，它主要生长在梁子湖当中，平时栖息于底部有淤泥、长有沉水植物的敞水区的中下层当中。武昌鱼非常适合红烧，它的肉质细腻，口感鲜美，红烧后实在是鲜香无比。
