茶能解酒是自古以来就流传的说法，很多人也常常是以浓茶醒酒，把茶能解酒当作饮茶的重要功效。有人解释说，大量喝茶能够增加排尿，从而带走一些已经被人体吸收或未吸收的酒精，这对于减轻究竟中毒有好处。也有人说，饮茶能够使人大脑兴奋、清醒，从而酒后饮茶能够让被酒精冲混了的头脑情形一些，从而达到“醒酒”的效果。
其实，尽管茶能解酒是自古以来流传的说法，很多人也常以浓茶醒酒，其实这是个误区。
饮酒后，酒中的乙醇经胃肠道进入血液，在肝脏中先转化为乙醛，再转化为乙酸，然后分解成二氧化碳和水经肾脏排出体外。酒后饮浓茶，茶中咖啡碱可迅速发挥利尿作用，从而促进尚未分解成乙酸的乙醛（对肾有较大刺激作用的物质）过早地进入肾脏，对肾脏产生损害。因此，酒醉后喝浓茶不但不能解酒，还会伤肾。
明代李时珍在《本草纲目》中有这样的论述：“酒后饮茶伤肾，腰腿坠重，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿，消渴挛痛之疾。”清楚地说明了酒后饮茶对身体的危害。
而现代医学实践也证明，酒后饮茶，特别是饮浓茶，会对肾脏造成不良影响。经常酒后饮茶，易造成小便频繁，同时还有大便干燥等病。医学研究还表明，酒精对心血管有很大的刺激性，而喝茶同样有兴奋心脏的作用，两者结合，更增加了对心脏的刺激，对于心脏功能欠佳的人很不利。
实践中，也从来没有见过浓茶能醒酒的事。但也不是说酒后绝对不能喝茶，如果只是一般地喝一些酒，并没有到醉的地步，适当地喝一些淡茶，使口腔清洁舒适，也未尝不可。因此，从健康的角度考虑，喝完酒之后2个小时之内不要喝浓茶，如果有呕吐的现象，可以喝点矿泉水补充水分和电解质，还可用茶水漱漱口。
