吃什么可以排毒?环境污染、电脑辐射、不良饮食习惯等都有可能导致人体产生各种生理垃圾。今天，小编告诉你们，蔬菜能帮助人体排毒。
人体总是处于内毒（代谢废毒物质）和外毒（病原体、污染物、恶劣气候等）的包围之中。我们知道，毒聚体内是百病之源，因此，及时排毒也就变得十分重要，只有及时将毒素排出体外，才能预防疾病，增进健康。在蔬菜大家族中，具有排毒功能的蔬菜俯拾皆是。
消化道是人体最重要的排毒管道之一，大便不通畅，就是消化道排毒功能弱化的标志。我国传统医药学以药食同源为依据，在长期临床验证的基础上，我们确认下列蔬菜具有通便功能。它们是：菠菜、茼蒿、蕹菜、苋菜、大白菜、山芋、葱、马铃著、竹笋、南瓜等。
泌尿道也是人体最重要的排毒管道之一，蛋白质的代谢产物如尿酸、尿素等，以及药物的代谢，都要通过泌尿道排出体外。我国传统医药学确认，下列蔬菜具有利尿功能。它们是：西瓜、冬瓜、南瓜、黄瓜、竹笋、荠菜、芥菜、黄花菜、生菜、莼菜、水芹等。
出汗可降低体温，排除内热，祛风解毒，因此，保持汗腺通畅，避免毒存体内引发疾病，也是防病健身的又一条排毒必由之路。中国传统医药学认为，下列蔬菜具有发汗功能。它们是：葱、香菜、生姜、辣椒等。
日常饮食中，适当食用这些蔬菜，可以帮助身体排毒。当然，膳食的营养均衡也很重要，在注意排毒的同时，也要注意身体对营养的均衡需要。
