荔枝的果肉晶莹剔透,水分充足,实在是让人回味无穷。如果你平常有留心的话会发现有的荔枝核比较小,有的荔枝味道会格外甜一些,这是因为不同品种的荔枝,口感也会大不一样。那么你知道哪个品种的荔枝最好吃吗?
A.黑叶
黑叶荔枝是因为它的叶子容易发黑因此得名,它的果形中大小,果皮呈紫红色,果核便大。黑叶荔枝因果核大不得消费者的喜爱,但因为其果香浓郁,因此常被用来制作荔枝味的雪糕和奶酪。
B.灵山香荔
灵山香荔的果子中等大小,单颗一般重21g左右。它的果肉是蜡白色的,肉质很爽脆,核比较小。此外,这种荔枝所含的可溶性固形物达20%,每一百毫升的果汁中就含有20.92g的维生素c,具有很高的食用价值。
C.白蜡
白蜡荔枝是优质的中早熟品种,这种荔枝的果形很接近心形,果皮的颜色是鲜红的,并且质地很薄也很软。白蜡荔枝的果肉因呈白蜡色而得名,它肉厚核小,味美多汁,还散发着一股特殊的香味,十分的好吃。
D.挂绿
挂绿荔枝是广东荔枝的最佳品种之一,这种荔枝因外壳中间有一道绿痕而得名。挂绿荔枝的核比较大并且呈扁圆形,它的肉质很爽脆,清甜中还带有一丝微香,品质十分上乘。
E.糯米糍
糯米糍荔枝是广东的优质荔枝品种之一,这种荔枝的果型比较大,单颗的重量就达25g左右。糯米糍荔枝还分为“红皮大糯”和“白皮小糯”两个系列,前者的果形大,颜色呈鲜红色;后者的果形相对较小,颜色呈浅红色。
F.桂味
桂味荔枝是广东传统优质荔枝的品种,这种荔枝的特点是果大核小,清香味甜,口感极佳。桂味荔枝的果壳是鲜艳的红色,果肉呈蜡白色,闻起来会有着淡淡的桂花香味,因此得名“桂味”荔枝。