天麻味辛性平而无毒。《日华诸家本草》记载：味甘，性温。甄权说：赤箭芝又名天麻，昧甘、平、无毒。王好古讲：性平味苦，为阴中阳药。下面我们具体了解一下天麻的功效与作用及食用方法。
天麻的功效
《神农本草经》谓：能祛邪气，杀蛊毒，久服能益气健体、滋阴、轻身延年。《名医别录》谓：能理气，消痈肿，治疗胸胁胀满、寒疝便血。《开宝本草》说：天麻主治风湿痹痛、四肢拘挛、小儿惊痫，并能强筋骨，利腰膝。甄权说：治寒湿痛痹、半身不遂、神志恍惚、多语易惊等。《日华诸家本草》谓：有通血脉、扶正助阳及开窍作用。张元素谓：疗眩晕头痛。
天麻的作用
1、镇痛作用：用天麻制出的天麻注射液，对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎等，有明显的镇痛效果。近年来，经一些医疗单位1000多例患者的临床试用，有效率达90%。
2、镇静作用：有的医疗单位用合成天麻素(天麻甙)治疗神经衰弱和神经衰弱综合症病人，有效率分别为89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中枢兴奋作用，还有加强戊巴比妥纳的睡眠时间效应。
3、抗惊厥作用：天麻对面神经抽搐、肢体麻木、半身不遂、癫痫等的一定疗效。还有缓解平滑肌痉挛，缓解心绞痛、胆绞痛的作用。
4、降低血压作用：天麻能治疗高血压。久服可平肝益气、利腰膝、强筋骨，还可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。
有关天麻的经典配方
治疗心烦眩晕、肩背拘倦、神昏嗜睡、偏正头痛、肢节疼痛及面目水肿：天麻半两，川芎二两，共研末，炼蜜做丸如芡子大，每次饭后嚼服一丸，茶、酒送服均可。
治腰腿疼痛：天麻、半夏、细辛各二两，绢袋二个，均匀地分装上药，蒸热后交替地熨痛处，汗出则愈。
天麻的吃法
服用天麻应掌握正确的方法，有人用来炖鸡、炖鸭以补养身体，是不正确的。天麻的主要有效成分遇热极易挥发，不论另煎或共煎，都会因受热而失去镇静与镇痛的作用。正确的服用方法应是先将天麻洗净，再用少量水润透，待软化后，切成药片，晾干，研末吞服，也可研末入丸、散剂服用。
