减食、断食排毒法，是时下颇为流行的一种排毒方法，它是通过减食和断食将体内毒素排除出去，从而达到益寿强身的目的。
人体有很强的自然治愈能力，当我们生病时，医生用药只能加强机体自然治愈力的作用。然而，疾病绝不是只靠药物就可以治愈的，还必须依靠机体自身生命的活力才行。
断食排毒法，就是通过消耗体内积存的脂肪，排除体内沉积的毒素，使人体充分发挥自身的自然治愈能力，以达到强身健体的功效。
人们断食以后，会发生很大的变化：由于废物、毒素以及多余的脂肪得到清除，恢复了受损的细胞，整个人都会充满活力。
当体内获得净化后，身体的各个器官、腺体组织将会更顺畅、更有效率地工作。也会加大细胞更新与再生能力的速度，进而增强免疫力。由于免疫力的提升，原有的疾病可以迅速的得到根除或改善，体内的不正常增生组织也可以得到清除。
减食、断食排毒的具体方法有三种：
一种是减食法。减食法是指尽量少食含脂肪量、糖量和热量多的食物，胆固醇含量高的也应
少食，可食纤维素多的食物；
第二种是不完全断食法。是指给自己超低量的热量，尽量根据自己身体与病情的需要，食用极少的食物，以维护机体最低的营养供给。
第三种是完全断食法。要根据自身实践情况而定，只饮水或喝一些果汁、生莱汁等，一般做法是断食3天吃一次食物，再断食3天，再吃一次食物。如此循环。
需要注意的是，身体状况不佳或肝功能不好的人不能随便断食，以免危害身体健康。并且，断食后人的胃肠功能十分虚弱，因此食补要缓慢进食，不可着急。在食补第四天之后，每天可食用200-400克粮食，少一点也无妨，但不宜多食，两个月以后可随意。断食中的人会消瘦，体重会减少7. 5-8.4千克。虽然会进行食补，但有些人体重仍会减轻，而且体力会衰退，直到第四天才会逐渐恢复元气，慢慢增加体重。
在身体恢复阶段，一定要多食蔬菜、水果，以补足充分的维生素，不要吃含脂肪量多的肉类或奶油类食品，也不要食盐分。食补4-6天后，应有大便，若没有，可以采取灌肠的方法，养成每天排便的习惯，促进身体健康。
