小满是二十四节气之一，为夏季的第二个节气，其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满，每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满，下面我们就一起来看一看小满节气的气候特点。
小满节气的气候特点
1、南方地区：“小满大满江河满”，反映了这一地区降雨多、雨量大的气候特征，一般来说如果此时北方冷空气可以深入到我国较南的地区，南方暖湿气流也强盛的话，那么就很容易在华南一带造成暴雨或特大暴雨。
2、长江中下游：“小满不下，黄梅偏少”、“小满无雨，芒种无水”。对于长江中下游地区来说，如果这个阶段雨水偏少，可能是太平洋上的副热带高压势力较弱，位置偏南，意味着到了黄梅时节，降水可能就会偏少。
3、黄河中下游：“小满不满，麦有一险”。“一险”指小麦在此时刚刚进入乳熟阶段非常容易遭受干热风的侵害，从而导致小麦灌浆不足、粒籽干瘪而减产，防御干热风的方法很多，比如营造防护林带、喷洒化学药物等。
4、江南地区：“小满动三车，忙得不知他”。这里的三车指的是水车、油车和丝车，农田里的庄稼需要充裕的水分，农民们要忙着踏水车翻水，收割下来的油菜籽也等待着农人们去舂打，而养蚕人家忙着摇动丝车缫丝。
小满养生吃什么养生
在饮食调养上，均宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等；忌食高热厚味，甘肥滋腻，油煎熏烤，海鲜等生湿助湿的食物。现推荐食疗方如下：
(1)芹菜拌豆腐
[配料]芹菜150克，豆腐1块，食盐、味精、香油各适量。
[做法]芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。
将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。
[功效]平肝清热，利湿解毒。
(2)青椒炒鸭块
[配料]青椒150克，鸭脯肉200克，鸡蛋1个，黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。
[做法]鸭脯肉劈成7厘米长、2厘米宽的薄片，用清水洗净后淋干；将鸡蛋取清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆；青椒去籽、去蒂洗净后切片。
锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅，用勺划散，炒至八成熟时，放入青椒，待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。
锅内留少许油，加入盐、酒、鲜汤、烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒几下装盘即成。
[功效]温中健脾，利水消肿。
小满节气的民间习俗
1、祭三车：江南一带则有“小满动三车，忙得不知他”的说法，所谓“三车”即水车、纺车、油车。在农谚中，百姓以“满”指代雨水的丰裕程度，小满正是江南早稻追肥、中稻插秧的时节，如若田里不蓄满水，就会造成田坎干裂，导致无法插秧，会严重影响影响农作物的收成。
2、祭蚕神：小满节相传为蚕神诞辰，所以在这一天我国以养蚕称著的江浙一带也很热闹。小满节时值初夏，蚕茧结成，正待采摘缫丝，栽桑养蚕是江南农村的传统副业，家蚕全身是宝，及乡民的家食之源，人们对它充满期待的感激之情，于是这个节日便充满着浓郁的丝绸民俗风情。
